Tartarbar Нарядный ресторан с упором на мясо

Второе заведение шеф-повара Дмитрия Блинова и новый уровень: в отличие от подчеркнуто скромного Duo это просторный, затейливо оформленный и вполне светский ресторан. Задекларированные в названии тартары, а также карпаччо и севиче занимают всю первую страницу меню, которое повергнет в уныние вегетарианца — здесь любят и умеют готовить мясо по принципу «от носа до хвоста». Телячьи почки с булгуром и сельдереем, язычки ягненка с пюре из жженого картофеля, бедро бычка с муссом из зобной железы — и это только начало. Если все столики уже расхватаны и предлагают место за длинной стойкой у открытой кухни, соглашайтесь: не так удобно, зато можно понаблюдать за слаженной работой пяти пар рук и шефом, который подходит проверить густоту соусов.