Les Deux Magots, Café de Flore и Brasserie Lipp Три великих кафе на одном перекрестке

Кафе на площади у бывшего аббатства Сен-Жермен-де-Пре стали привлекать богемную публику еще на рубеже веков, но эпицентром парижской жизни стали в послевоенные годы, когда за их столиками проводили дни напролет философы-экзистенциалисты во главе с Жаном-Полем Сартром и Симоной де Бовуар (в честь них двоих теперь названа часть площади). Три главных сен-жерменских заведения стоят практически дверь в дверь на одном перекрестке. К нашему времени они превратились в дорогие рестораны, есть в которых вряд ли стоит: кухня во всех — ничего особенного, а цены в меню сильно завышены. Но вне обеда и ужина выпить кофе или аперитив — не возбраняется.

Прямо на углу напротив церкви стоит кафе Les Deux Magots (lesdeuxmagots.fr), открытое в 1885 году. Два китайских истукана из названия застыли под потолком — их там оставили хозяевам прежде размещавшейся здесь лавки. Эти болваны видели весь цвет богемного Парижа: Верлена, Рембо, Уайльда, Пикассо, Леже, Фолкнера, Сент-Экзюпери, Виана и, конечно, Сартра с де Бовуар, работавших прямо за столиками. Иногда философы и поэты перемещались в Café de Flore (№ 172, cafedeflore.fr) по соседству. Извечного конкурента «Дё маго» открыли лишь на пару лет позже — в 1887-м, на его террасе Андре Бретон и Луи Арагон придумали слово «сюрреалист», а Гийом Аполлинер назначал встречи друзьям и издателям. Самое заслуженное заведение на перекрестке — Brasserie Lipp (№ 151, brasserielipp.fr) на другой стороне бульвара Сен-Жермен — в деле с 1880 года. Сюда тоже заглядывали и сюрреалисты, и дадаисты, и экзистенциалисты, но по-настоящему знаменитой эту пивную сделал Хемингуэй, написавший в ее стенах «Праздник, который всегда с тобой».