The Dutch Американские хиты в нью-йоркской обработке

Пять лет назад The Dutch был самым модным заведением в Сохо. Теперь сюда наконец можно ходить. Шеф-повар Эндрю Кармеллини, участник многих успешных ресторанных проектов Нью-Йорка, собрал в меню хиты со всей Америки, от Небраски до Массачусетса, и довел каждый до абсолюта: тост с устрицей, жареный цыпленок, салат из помидоров, кукурузный суп, форель на гриле, даже извечный гамбургер — все это подается с таким изяществом, что инстаграмы посетителей пухнут от картинок.