Лидеры третьей волны, впервые показавшие Нью-Йорку кофе, пропущенный через фантастические японские змеевики. И хотя такой аппарат пока есть лишь в бруклинском отделении, у Брайант-парка отлично сварят и эспрессо, и капучино, и экзотические напитки вроде новоорлеанского кофе холодного заваривания (cold brew).
