Все просто: поднимаетесь на 16-й этаж торгового центра «Смоленский пассаж» и, заказав, например, бруснику под покрывалом из сала с паштетом из сердца оленя, наслаждаетесь видом города. Только бронируйте столик заранее — с тех пор как ресторан попал в престижный международный рейтинг The Worldʼs 50 Best Restaurants, здесь рапану некуда упасть. Что хорошо — ведь черноморских рапанов, камчатских крабов, рябчиков, трюфели, сушеных пчел и многие другие продукты шеф-повар Владимир Мухин сам собирает по всей стране, а потом еще по мотивам своих поездок изобретает новые блюда и сеты.
