Северяне Авторские блюда из печи

Персонал в форме как у героев картины «Спортсмены» Малевича усадит вас за красный стол в черном зале и принесет блюдо на зеленой тарелке. Игры с супрематизмом — свежий проект Тютенкова и Ламберти, звездной пары московских рестораторов, которым, помимо прочего, принадлежат соседний — дверь в дверь — «Уголек» и Uilliamʼs. Блюда готовят в печах и на гриле, за чем можно наблюдать на открытой кухне. При этом характер меню четко не обозначить: еда авторская, но без какой-либо четкой концепции. Вместо этого есть имя: Георгий Троян. Он до недавнего времени заправлял в московском Four Seasons, а потом победил в конкурсе молодых шеф-поваров, и теперь сердца и желудки главных гурманов города в его руках — столик на вечер бронируйте заранее. И на утро тоже — в «Северянах» отличные завтраки.