Москва — Дели Индийские обеды и ужины по записи

Не ресторан, а фактически индийский дом из самана и соломы на Патриарших: обязательно надо позвонить заранее и договориться с хозяевами, когда вы придете на обед или ужин. Зайдя, нужно разуться, чтобы попасть в небольшой зал, где стоят и столики, и кухонные плиты — готовить будут прямо на ваших глазах. Меню нет, всем гостям подают один сет за фиксированную плату — еда индийская, вегетарианская и без алкоголя. На обед (до пяти вечера) или на ужин может быть такой набор: бульон из корней пастернака и сельдерея с тибетскими момо, имбирная раджма и чат с тыквенным кари, запеченный с мятой панир и рисовые роти с карамелью на десерт, в конце трапезы — масала-чай. Из раза в раз еда меняется, так же как имя и цвет кожи повара.