Искра Яйца и курица

Место на несколько столов на Покровке — проект Stay Hungry, команды организаторов фестивалей уличной еды и закрытых гастрономических ужинов. В меню все на тему курицы и яйца — сэндвичи, салаты, супы. Для вегетарианцев предусмотрена позиция «Птичий корм»: киноа, булгур, пшено с вяленой вишней, клюквой, семечками подсолнечника и заправкой винегрет. Но основное блюдо — курица гриль, над новым имиджем которой поработали с помощью маринадов и гарниров со сложными соусами.