Идея Sweet & Sour в том, чтобы было как в старом голливудском кино: мягкий полумрак, кожаные диваны, ненавязчивый джаз, предупредительные, хоть и немного высокомерные бармены, которые прекрасно разбираются в коктейлях и могут с полуслова понять настроение гостей. Единственное, чего не хватает, — потайная дверь в покерный зал.
