Подготовьте вечернее платье, брюки и рубашку с длинным рукавом. Это не пляжный ресторан, а гастрономический театр, за меню которого отвечает баск Мартин Берасатеги, самый титулованный из действующих шеф-поваров Испании — семь звезд гида Michelin. Так что если вы забронировали стол загодя, вам представят дегустационный сет из семи перемен блюд. Если вы слишком поздно спохватились и свободных мест на нужную дату уже нет, то в качестве альтернативы можно посетить соседний Paradisus Palma Real Resort — там есть второй Passion, за которым следит маэстро из Сан-Себастьяна.
