Ресторан, упрятанный в пещере к западу от центра, в которой в разное время жили или хранили свои припасы индейцы таино, пираты и герилья, приведшие к власти Рафаэля Трухильо. Теперь там накрыты столы с белоснежными скатертями и подают омаров и стейки. Можно устроиться и на открытом воздухе, в идиллическом садике, где по вечерам играют музыканты и устраивают танцы, — там меню попроще и покороче.
