Bandol sur Mer Французы с мишленовской звездой

Интимный полумрак, тесно составленные столики и меню, небрежно написанное мелом на черных стенах — одним словом, море шарма и никакого пафоса, несмотря на звезду гида Michelin, которой заведение щеголяет уже несколько лет. Кухня — модернизированная французская: на кухне колдуют над чем-то вроде куропатки с дайконом и соленой карамелью. Порции невелики, поэтому правильная стратегия взять комплексный ужин из 5 перемен (€87), в идеале с винным аккомпанементом (€47). В том же доме работает дочернее бистро 3 Minutes sur Mer (www.3minutessurmer.de), где кормят попроще, хотя тоже не сказать, чтобы дешево.