Tickets Гастрономический цирк Феррана Адриа

Ферран Адриа, пожалуй, самый известный в мире каталонский повар, который когда-то создал (а потом и закрыл) ресторан El Bulli, где над едой проводились фантастические молекулярные эксприменты. Tickets — легкая, можно даже сказать, цирковая версия «Эль Булли»: здесь подают тапас, которые вполне сойдут за фокусы, будь то устрица с кимчи и юдзу под называнием «Путешествие в Сеул» или фирменные жидкие оливки, которые лопаются во рту. Бронировать Tickets лучше за пару месяцев — либо приходить к открытию и надеяться, что кто-нибудь опоздает.